Zarządzanie zapasami w łańcuchach dostaw
1-dn. - 8h lekcyjnychCele szkolenia
- zdobycie umiejętności zarządzania zapasami w praktyce biznesowej,
- zapoznanie Uczestników ze sposobami odnawiania zapasów stosowanymi obecnie w przedsiębiorstwach,
- odpowiedź na pytanie, jaki powinien być poziom zapasu zabezpieczającego i kto powinien go utrzymywać,
- doskonalenie umiejętności posługiwania się miernikami oceny gospodarki zapasami w sieci dystrybucji,
- pokazanie narzędzi optymalizacji wielkości dostaw i poziomu zapasów przy ograniczeniach systemowych lub kosztowych.
Podstawowe pojęcia w zarządzaniu zapasami – czyli uporządkujmy warsztat pojęciowy.
- pojęcie, istota i rodzaje zapasów,
- zależności kosztowe w zarządzaniu zapasami,
- punkt rozdziału – czyli gdzie umieścić główne zapasy w łańcuchu dostaw,
- mierniki oceny gospodarki zapasami.
Gra symulacyjna procesów odnawiania zapasów w łańcuchu dostaw
- proces odnawiania zapasów w praktyce – czyli dlaczego intuicja nie zawsze jest właściwym rozwiązaniem.
Poziom obsługi klienta – istota oraz praktyczne zastosowanie statystycznej analizy danych.
- jak mierzyć ryzyko wystąpienia braku zapasu,
- pewność realizacji popytu w danym czasie – czyli do czego można wykorzystać rozkłady statystyczne,
- podejście pro-klientowskie w zarządzaniu zapasami,
- case study.
Zapas zabezpieczający – kluczowy element zarządzania zapasami.
- związki zapasu bezpieczeństwa z poziomem obsługi klienta oraz rozkładami statystycznymi zapotrzebowania,
- metody optymalizacji wielkości zapasu bezpieczeństwa – optymalizacja kosztów braku i utrzymania zapasu,
- case study.
Podstawowe modele systemów zamawiania w praktyce.
- model oparty na poziomie informacyjnym czyli kiedy zamawiać,
- przegląd okresowy czyli ile zamawiać,
- systemy wielowariantowe,
- case study.
Nabyte umiejętności
- uczestnik nabędzie umiejętności posługiwania się rachunkiem kosztowym dotyczącym zarządzania zapasami,
- uczestnik będzie potrafił wykorzystać modele prognostyczne do kształtowania wielkości zapasu,
- uczestnik zapozna się z technikami planowania optymalnych partii dostaw, narzędziami kształtowania właściwego poziomu i struktury zapasów, sposobami kontroli zapasów i zastosowania technik analitycznych do oceny gospodarki zapasami,
- uczestnik będzie również potrafił zdiagnozować i ocenić funkcjonowanie gospodarki zapasami w przedsiębiorstwie oraz będzie potrafił zaproponować usprawnienia tego obszaru.
Pracownicy działu zakupów, zaopatrzenia lub logistyki.